絲氨酸蛋白酶等 3 種食品添加劑新品種公開征求意見 - 法規資訊 - 食品

2023年4月24日，國家食品安全風險評估中心就食品工業用酶制劑新品種絲氨酸蛋白酶、擴大使用范圍的食品添加劑乳酸鈣和三贊膠的申請公開征求意見。征求意見截止日期：2023年5月22日，相關信息如下：

（一）食品工業用酶制劑新品種（1種）

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*食品工業用酶制劑的質量規格要求應符合《食品安全國家標準食品添加劑食品工業用酶制劑》（GB 1886.174）的規定。

（二）擴大使用范圍的食品添加劑（2種）

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此前，三贊膠已于2023年2月10日公開征求過意見。經對比，本次征求意見稿中，三贊膠的使用范圍刪減了03.01 冰淇淋、雪糕類的使用類目。

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參考網站及背景資料詳見：關于公開征求絲氨酸蛋白酶等 3 種食品添加劑新品種意見

瑞旭集團將于2023年5月24日推出網絡研討會食品添加劑新品種（含轉基因來源、酶制劑、香料、營養強化劑）申報經驗分享，結合申報流程、申報材料和實驗要求分析，解答企業的常見問題，分享我們多年申報累積的珍貴經驗。

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