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    瑞鮑迪苷M、2'-FL等8種食品添加劑新品種公開征求意見

    瑞鮑迪苷M、2'-FL,食品添加劑,新品種,食品添加劑新品種,食品營養強化劑,

    2023年10月26日,國家食品安全風險評估中心就食品添加劑新品種瑞鮑迪苷M、食品工業用酶制劑新品種環糊精葡萄糖苷轉移酶和纖維素酶、食品營養強化劑新品種2'-巖藻糖基乳糖、擴大使用范圍的食品添加劑番茄紅、聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯(又名吐溫 80)、迷迭香提取物、維生素 E(dl-α- 生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚濃縮物)公開征求意見。

    征求意見截止日期:2023年11月21日,相關信息如下:

    1. 食品添加劑新品種(1種)

    中文名稱:瑞鮑迪苷 M

    英文名稱:Rebaudioside M

    用量及使用范圍:

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    質量規格要求:本質量規格要求適用于以甜菊糖苷的主要成分瑞鮑迪苷 A(Rebaudioside A)為原料,通過蔗糖合成酶、β-1,3-糖基轉移酶和β-1,2-糖基轉移酶高效催化后,再經醇溶、過濾結晶、干燥制得的食品添加劑瑞鮑迪苷M。瑞鮑迪苷M的生產菌應經過安全性評估并符合附錄A 的要求。

    附錄A 用于生產瑞鮑迪苷M的生產菌信息

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    1. 食品工業用酶制劑新品種(2種)

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    食品工業用酶制劑的質量規格要求應符合《食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑》(GB 1886.174)的規定。

    1. 食品營養強化劑新品種(1種)

    中文名稱:2’-巖藻糖基乳糖

    英文名稱:2’-fucosyllactose,2’-FL

    用量、使用范圍及質量規格要求:2’-巖藻糖基乳糖的用量、使用范圍及質量規格要求按照國家衛生健康委員會 2023 年第8號公告執行(附錄C用于生產 2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息除外),該營養強化劑新品種的生產菌信息見下表。

    表 1 用于生產 2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息

    瑞鮑迪苷M、2'-FL,食品添加劑,新品種,食品添加劑新品種,食品營養強化劑,

    1. 擴大使用范圍的食品添加劑(4種)

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    瑞鮑迪苷M、2'-FL,食品添加劑,新品種,食品添加劑新品種,食品營養強化劑,

    參考網站及背景資料詳見:關于公開征求瑞鮑迪苷M等8種食品添加劑新品種意見

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