2’-巖藻糖基乳糖等5種食品添加劑新品種公開征求意見 - 法規資訊 - 食品

國家食品安全風險評估中心,食品安全,食品添加劑

2023年2月10日，國家食品安全風險評估中心就食品工業用酶制劑新品種β-淀粉酶和溶血磷脂酶、食品營養強化劑新品種2’-巖藻糖基乳糖、擴大使用范圍的食品添加劑三贊膠和硫酸的申請公開征求意見。征求意見截止日期：2023年3月8日，相關信息如下：

（一）食品工業用酶制劑新品種（2種）

國家食品安全風險評估中心,食品安全,食品添加劑 *食品工業用酶制劑的質量規格要求應符合《食品安全國家標準食品添加劑食品工業用酶制劑》（GB 1886.174）的規定。

（二）食品營養強化劑新品種（1種）

中文名稱：2’-巖藻糖基乳糖

英文名稱：2’-fucosyllactose，2’-FL

用量及使用范圍：按照國家食品安全風險評估中心《關于公開征求聚天冬氨酸鉀等10 種食品添加劑新品種意見》中食品營養強化劑 2’-巖藻糖基乳糖的征求意見稿內容執行（附錄 C 用于生產 2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息除外），該營養強化劑新品種的生產菌信息見下表：

國家食品安全風險評估中心,食品安全,食品添加劑 a為α-1,2-巖藻糖基轉移酶供體

（三）擴大使用范圍的食品添加劑（1種）

國家食品安全風險評估中心,食品安全,食品添加劑 （四）擴大使用范圍食品工業用加工助劑（1種）

國家食品安全風險評估中心,食品安全,食品添加劑

參考網站及背景資料詳見：關于公開征求β-淀粉酶等5種食品添加劑新品種意見

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