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    關于公開征求甜菊糖苷(酶轉化法)等3種食品添加劑新品種意見

    根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》,食品添加劑新品種甜菊糖苷(酶轉化法)和葡糖淀粉酶、擴大使用范圍的食品添加劑脫乙酰甲殼素(又名殼聚糖)的申請,其安全性和工藝必要性已通過專家評審委員會技術審查(具體情況見附件),現公開征求意見。請于2025年2月2日前將相關意見反饋至我中心郵箱(zqyj@cfsa.net.cn),逾期將視為無意見。

    (一)食品添加劑新品種

    1.中文名稱:甜菊糖苷(酶轉化法)

    英文名稱:Enzymatically produced steviol glycosides

    功能分類:甜味劑

    用量及使用范圍:

    甜菊糖苷,酶轉化法,食品添加劑,新品種

    質量規格要求:該物質的質量規格要求按照國家衛生健康委員會2024年第 2 號公告執行[附錄 A 用于生產甜菊糖苷(酶轉化法)的生產菌信息除外],該食品添加劑新品種的生產菌信息見下表。

    (二)食品工業用酶制劑新品種

    甜菊糖苷,酶轉化法,食品添加劑,新品種

    質量規格要求:食品工業用酶制劑的質量規格要求應符合《食品安全國家標準食品添加劑食品工業用酶制劑》(GB 1886.174)的規定。

    (三)擴大使用范圍的食品工業用加工助劑

    甜菊糖苷,酶轉化法,食品添加劑,新品種

    參考鏈接:https://www.cfsa.net.cn/spaqbz/xzxkzqyj/2025/14626.shtml

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