食品安全國家標準嬰幼兒罐裝輔助食品（征求意見稿）

中文名稱：食品安全國家標準嬰幼兒罐裝輔助食品（征求意見稿）

英文名稱：National Food Safety Standard - Canned complementary foods for infants and young children (Draft)

發布時間：2023/02/13

截止時間：2023/03/20

發布單位：國家衛生健康委員會

食品安全國家標準

嬰幼兒罐裝輔助食品

1 范圍

本標準適用于6~36月齡較大嬰兒和幼兒食用的嬰幼兒罐裝輔助食品。

2 術語和定義

2.1 較大嬰兒

指6~12月齡的人。

2.2 幼兒

指12~36月齡的人。

2.3 嬰幼兒罐裝輔助食品

食品原料經處理、灌裝、密封、殺菌或無菌灌裝后達到商業無菌，可在常溫下保存的適于6~36月齡較大嬰兒和幼兒食用的食品。

3 產品形態分類

3.1 汁類罐裝輔助食品

呈液體狀態的嬰幼兒罐裝輔助食品。

3.2 泥（糊）狀罐裝輔助食品

呈半固態或固態狀，吞咽前不經咀嚼可順利吞咽的泥（糊）狀嬰幼兒罐裝輔助食品。

3.3 顆粒、片（塊）狀罐裝輔助食品

大小應保障不會引起嬰幼兒吞咽困難、稀稠適中的嬰幼兒罐裝輔助食品；如產品適用于6~12月齡較大嬰兒，其顆粒、片（塊）狀大小應小于5mm。

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食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品（征求意見稿）