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    羥基酪醇、3'-SL、6'-SL等7種食品添加劑新品種公開征求意見

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    2024年3月13日,國家食品安全風險評估中心就食品添加劑新品種羥基酪醇二氯甲烷、食品營養強化劑新品種2’-巖藻糖基乳糖3’-唾液酸乳糖鈉鹽、6’-唾液酸乳糖鈉鹽、擴大使用范圍的食品添加劑聚甘油蓖麻醇酸酯、擴大使用范圍的食品營養強化劑(6S)-5- 甲基四氫葉酸,氨基葡萄糖鹽公開征求意見。

    征求意見截止日期:2024年4月13日,相關信息如下:

    一、食品添加劑新品種(2種)

    1. 中文名稱:羥基酪醇

    英文名稱:Hydroxytyrosol

    用量及使用范圍:

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    質量規格要求:本質量規格要求適用于以酪氨酸為原料,經谷氨酸棒桿菌(Corynebacterium glutamicum)培養發酵液催化轉化、分離純化工藝制得的食品添加劑羥基酪醇。

    2. 中文名稱:二氯甲烷

    英文名稱:Methylene chloride

    用量及使用范圍:

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    質量規格要求:本質量規格要求適用于以甲醇和鹽酸為原料,在氯化鋅的催化下生成一氯甲烷,一氯甲烷與氯氣反應生成不同的甲烷氯化物,再經精餾制得的食品添加劑二氯甲烷。

    二、食品營養強化劑新品種(3種)

    1. 中文名稱:2’-巖藻糖基乳糖

    英文名稱:2’-fucosyllactose,2’-FL

    用量、使用范圍及質量規格要求:2’-巖藻糖基乳糖的用量、使用范圍及質量規格要求按照國家衛生健康委員會2023 年第8號公告執行(附錄C用于生產 2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息除外),該營養強化劑新品種的生產菌信息見下表。

    表 1 用于生產 2’-巖藻糖基乳糖的生產菌信息

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    2. 中文名稱:3’-唾液酸乳糖鈉鹽

    英文名稱:3’-Sialyllactose sodium salt,3’-SL

    用量及使用范圍:

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    質量規格要求:本質量規格要求適用于以乳糖、葡萄糖為原料,經發酵、提純、干燥等工藝制得的營養強化劑 3’-唾液酸乳糖鈉鹽。3’- 唾液酸乳糖鈉鹽的生產菌應經過安全性評估并符合附錄 C的要求。

    附錄C 用于生產 3’-唾液酸乳糖鈉鹽的生產菌信息

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    3. 中文名稱:6’-唾液酸乳糖鈉鹽

    英文名稱:6’-Sialyllactose sodium salt,6’-SL

    用量及使用范圍:

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    質量規格要求:本質量規格要求適用于以乳糖、葡萄糖為原料,經發酵、提純、干燥等工藝制得的營養強化劑 6’-唾液酸乳糖鈉鹽。6’- 唾液酸乳糖鈉鹽的生產菌應經過安全性評估并符合附錄C的要求。

    附錄C 用于生產 6’-唾液酸乳糖鈉鹽的生產菌信息

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    三、擴大使用范圍的食品添加劑(1種)

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    四、擴大使用范圍的食品營養強化劑(1種)

    羥基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加劑,新品種,征求意見

    參考網站及背景資料詳見:國家食品安全風險評估中心

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