衛健委發布黑果腺肋花楸果等2種新食品原料的公告 - 法規資訊 - 食品

國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2018年9月26日發布關于黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻（葛仙米）2種新食品原料的公告。相關信息如下：

（一）黑果腺肋花楸果：

中文名稱	黑果腺肋花楸果
拉丁名稱	Black chokeberry
來源	薔薇科、腺肋花楸屬黑果腺肋花楸 [Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott]
食用部位	果實
推薦食用量	≤10克/天（以鮮品計）
其他需要說明的情況	1、嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標簽及說明書中應當標注不適宜人群。 2、食品安全指標按照食品安全國家標準中有關水果的規定執行。

衛健委解讀：黑果腺肋花楸是一種從國外引進的薔薇科、腺肋花楸屬灌木漿果果樹，其果實在歐亞及北美等國家具有較長食用歷史，主要被用來生產著色劑、糖漿、果汁、果醬及果酒等。我國部分地區自2005年開始引種，目前已在遼寧、江蘇、浙江、吉林等多個省區內種植。

（二）球狀念珠藻（葛仙米）：

中文名稱	球狀念珠藻（葛仙米）
拉丁名稱	Nostoc sphaeroides
種屬	念珠藻科、念珠藻屬
推薦食用量	≤3克/天（以干品計）
其他需要說明的情況	1、嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標簽及說明書中應當標注不適宜人群。 2、食品安全指標按照食品安全國家標準中食用藻類規定執行。

衛建委解讀：球狀念珠藻（葛仙米）為念珠藻科、念珠藻屬的淡水藻類，主要分布在我國湖北、湖南、四川等省區。球狀念珠藻（葛仙米）在我國湖北、湖南等省局部地區有食用歷史，可直接烹飪食用，也可制成干品待食用時復水后烹飪食用。

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衛健委公告（2018年第10號）
解讀衛健委公告（2018年第10號）

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