CFSA公開征求雨生紅球藻油新食品原料意見 - 法規資訊 - 食品

食品安全,食品原料,含量,團藻,意見

國家食品安全風險評估中心于2020年12月28日發布雨生紅球藻油新食品原料意見。征求意見截止日期：2021年1月28日。相關信息如下：

中文名稱	雨生紅球藻油
英文名稱	Haematococcus pluvialis oil
基本信息	來源：綠藻門、團藻目、紅球藻屬雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）
生產工藝簡述	選育優良雨生紅球藻藻種進行人工養殖，采收雨生紅球藻孢子，經破壁、萃取等工藝制成。
推薦食用量	≤240 mg/天
質量要求	性狀	深紅色油狀液體
	總蝦青素含量	≥5%
	全反式蝦青素含量/總蝦青素含量	≥70%
其他需要說明的情況	1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。 2.食品安全指標參照我國現行食品安全國家標準中植物油的相關規定執行，此外微囊藻毒素（LR、RR、YR）<1 μg/kg。

參考網站

新食品原料雨生紅球藻油公開征求意見

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